Корреспондент «Вечерней Москвы» посетила экскурсию и узнала секрет «рубинового» шоколада. Музей шоколада основали частные коллекционеры Михаил и Тамара Жабины. Михаил много лет собирал коллекцию дореволюционных сладостей.